《周礼》中关于三酒、四饮、五齐是如何记载的?
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发布时间：2022-04-23 01:27
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时间：2023-10-18 20:42
《周礼·天官冢宰》中有这样一些话：
酒正掌酒之政令……
辨五齐之名。一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，五曰沈齐。
辨三酒之物。一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。
辨四饮之物。一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。
掌其厚薄之齐，以共王之四饮三酒之馔，及后世子之饮与其酒。
凡祭祀，以法共五齐三酒，以实八尊。大祭三贰，中祭再贰，小祭壹贰，皆有酌数，唯齐酒不贰，皆有器量。
酒人掌为五齐三酒，祭祀则共奉之。以役世妇，共宾客之礼酒（飨宴之酒）、饮酒（食之酒）而奉之。凡事共酒，而入于酒府。凡祭祀共酒以往。宾客之陈酒亦如之。
