冬瓜可以和什么一起炒
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:18
可以和虾仁一起炒，具体做法如下：
主料：冬瓜500g、大虾200g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、准备食材
2、冬瓜去皮、切片
3、虾去皮、去头、去虾线
4、锅烧热倒油将虾放入翻炒
5、虾炒红将冬瓜放入煸炒
6、放适量的生抽翻炒
7、放适量的盐翻炒
8、盛出就可以上桌享用啦
热心网友
时间：2022-06-18 18:19
冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的几款冬瓜菜：
1.肉类：
冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放。这些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放香菜或香葱，不仅味道好，白绿相间很好看，一般不加酱油。
2.海味类：
冬瓜配干制的海米、虾皮、干贝等，也可配鲜虾仁、鱿鱼卷等，可做汤、烧着吃（先用油煸透再加水煮）、绘着吃（起锅时要加淀粉）。
3.菌类：
冬瓜与木耳可绘成清淡的菜，也可以在红绕冬瓜中放些香菇，还可以用高汤煮冬瓜，放入一些竹荪。
