特膳是什么呀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:02
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 19:04
特殊膳食用食品食品是指为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量应与可类比的普通食品有显著不同。特殊膳食食用食品需具备两个条件。第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊）人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高，如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。两个条件同时具备，才能称为特殊膳食用食品。
热心网友
时间：2022-06-18 19:04
特膳，顾名思义就是特殊膳食，是食品中的最新门类，是一种功能食品，是对某种慢性疾病有特殊效果的非药物*手段。国家对特膳的定义是“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品。”
热心网友
时间：2022-06-18 19:04
付费内容限时免费查看回答您好针对你的问题查询到以下资料：
根据食品生产许可分类目录(2016年第23号公告附件)和产品包装上食品生产许可证编号中第2-3为数字是30，就代表是特膳食品。SC**************
第1位区分是食品，还是食品添加剂的。
当此为1时，说明该产品是食品类，当此为2时，说明该产品是食品添加剂类；
第2-3位区分产品小类别；
第4-5位区分生产企业所在的省级行政区域；
第6-7位区分生产企业所在省的市级行政区域；
第8-9位区分生产企业所在省市的县级行政区域；
第10-13位区分生产企业所在省市县行政区域内申报该食品小类别的次序；
分类：特殊膳食食品
3001婴幼儿谷类辅助食品
3002婴幼儿罐装辅助食品
热心网友
时间：2022-06-18 19:05
为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品。
热心网友
时间：2022-06-18 19:06
特膳， [1] 即针对特殊人群使用的配方食物。国家2005年10月l日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》 [2] （国标13432-2004）中定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。 [3] 标准规定，该类食品应在外包装上明确标示其有别于普通食品的特殊适用人群、针对性的特殊配方、特殊的生理和营养成分及明确的含量。特膳在专业上称之为特殊适应性食品。
特膳需具备两个条件：
第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊）人群食用，如婴、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。
第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。
两个条件同时具备，才能称为特膳。
1、特膳与普通食品的区别
食用特膳的目的在于对特殊人群强化针对营养、减少代谢负担、调节生理机能、减轻药副作用等。普通食品只提供人体所需基本营养物质，满足正常生理需要。
特膳具有特殊的营养指向性，为特殊人群提供丰富的难以从日常普通膳食中摄取的营养成分，而普通食品对特殊人群没有明确的针对性。因此，特膳需采用特殊的配方及工艺以保证其成分的针对性和功能的指向性。
2、特膳与保健食品的区别
保健食品对机体的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供营养为目的，尤其无法满足特定生理阶段的针对性营养补充，不宜作为普通食品长期使用。特膳对特殊人群具有全面的营养价值，可作为日常食品长期食用。
3、特膳食品与药品的区别
特膳为特殊人群提供特殊营养成份，最大程度降低代谢负担，但不同于药品，不能直接用于治疗疾病。
