如何分辨注水猪肉?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:00

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热心网友时间：2022-06-18 18:35

注水猪肉的颜色跟普通猪肉是不同的。

我丈母娘刚从她农村家里给我拿来她家杀的猪，猪肉颜色其实并不好看。

都是黑红色，而且表面看起来有些干巴巴的。

联想到我在肉摊上看到的一些色泽艳丽的猪肉，明显那些猪肉是有问题的，不是用淀粉擦过，就是注水猪肉。

一般来说，我们在肉摊上看肉的时候可以把肉提起来，如果肉滴水，说明这块猪肉是注水猪肉的可能性比较大。

当然我们用按压的方法也是可以看出来猪肉是否注水的。

如果猪肉已经买回家了，那可以试验的方法就更多了。

首先我们可以切开猪肉，看看猪肉流不流水，流水的肯定是注水的，毫无疑问。

其次我们可以用手在猪肉上摸一下，然后感觉一下。

如果手上黏糊糊的，都是油，那说明猪肉没有注水。

如果手上不黏，反而水渍渍的，那说明猪肉应该是注水了。

这些方法都很好分辨猪肉是否注水，买猪肉的时候都能用得上。

热心网友时间：2022-06-18 18:36

我们在买猪的时候，可以用手轻轻的摸一下，如果是注水猪肉的话，粘在手上的就是水，而不是猪油，水的颜色是偏白一点，猪肉注水量不大的情况。

轻摸可能摸不出来，那就要使劲儿的往下压，看是否有水流出来，有水流出来就代表是注水猪肉，有的时候猪肉放的时间久了。

猪肉下面就会有猪肉溢出物，感觉湿湿的，而且那里边还有血的颜色，注水严重的情况下，这种血水就会有好多，轻轻的晃一下猪肉的外包装之后。

就能看见血水流出来，那这种就是注水猪肉，如果猪肉是在冰箱里冻过，那就看它外边的冰有没有血水，非常多，那就是注水的。

如果很少几乎看不见，那就是正常猪肉的正常反映，再有就是看颜色，没有注过水的猪肉，它的颜色是非常鲜嫩，注过水的猪肉，颜色会有点发白，看着就不是特别新鲜。

热心网友时间：2022-06-18 18:36

最简单的辨别方法就是，我们可以用卫生纸擦猪肉的表面，然后将卫生纸进行点燃，如果那张卫生纸能够燃烧，并且燃烧殆尽的话，那么说明就没有注水。