软枣猕猴桃怎么做酒?
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发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:21
可感受到青山味道的酒
了解一下软枣猕猴桃
软枣猕猴桃是落叶藤本植物软枣猕猴桃树的果实，是颇具代表性的野生果实。果实为绿色，大小与大枣相似，特点是甜味偏重。软枣猕猴桃含有有机酸和维生素等，有助于消除疲劳和增进食欲，还可治疗呕吐和消化不良。软枣猕猴桃采摘之后，很快会熟烂。如果亲自采摘，应选择采摘那些未完全成熟，果肉比较坚实的软枣猕猴桃，然后在最短的时间内泡酒。软枣猕猴桃不易流通和储存，所以在市场上很难买到。不过到了上市季节，在传统市场中，偶尔会有出售。
制作方法
把软枣猕猴桃清洗干净后放在筛子中，沥干表面水分，或者用干净的毛巾轻轻地擦干附着水分。在准备好的容器中放入1kg的软枣猕猴桃，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L，添加剥掉皮的柠檬之后进行密封。接着放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。记录酒的相关信息。
2经过2个月左右的浸泡，用筛子过滤材料。假如酒液中含有残渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
3密封好酒瓶之后进行保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息。
饮用方法
软枣猕猴桃酒味道酸甜，还有些微苦，堪称韩国最具代表性的野生果实酒。软枣猕猴桃酒丰富的味道十分适合纯饮。
热心网友
时间：2022-06-18 18:21
这抹清新的色彩，给你的炎炎夏日增添一丝的凉爽。RIO和水果的搭配，妙不可言哦。
主料3人份
RIO锐澳水果鸡尾酒1瓶
辅料
圣女果几颗
猕猴桃1个
步骤1圣女果猕猴桃鸡尾酒的做法大全
火龙果去皮后切成丁
步骤2圣女果猕猴桃鸡尾酒的做法图解
将火龙果丁放入冰块容器里
步骤3圣女果猕猴桃鸡尾酒的家常做法
倒满纯净水
步骤4圣女果猕猴桃鸡尾酒的简单做法
神女果切成小块
步骤5圣女果猕猴桃鸡尾酒怎么吃
小心的将圣女果放在冰格里，皮朝外，每个格子里放一块
步骤6圣女果猕猴桃鸡尾酒怎么做
将冰格放入冰箱的冷冻室里冻好后取出
步骤7圣女果猕猴桃鸡尾酒怎么炒
将RIO倒入高脚杯
步骤8圣女果猕猴桃鸡尾酒怎么煮
冻好的冰块放进去即可
成品图
烹饪技巧
这个天气冰块很容易融化，所以RIO要事先冷藏好哦
酒上桌的时候才将水果冰块取出，以免取出太早了融化
