怎样做猪肉炖白菜好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:01
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热心网友
时间：2022-06-18 18:46
食材与明细
猪肉适量
白菜适量
油适量
葱丝适量
姜丝适量
盐适量
花椒粉适量
大料粉适量
生抽适量
味精适量
难度初级
时间30分钟
口味咸鲜
工艺炖
做法步骤
1.材料洗净切成片。
2.锅里放油放入肉翻炒。
3.放入姜丝和生抽，花椒大料粉翻炒。
4.放入白菜翻炒均匀。
5.放入凉水大火烧开。
6.锅开之后放入盐，葱丝，味精即可。
热心网友
时间：2022-06-18 18:46
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答
最简单的做法如下
1、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块
2、炒锅放油烧热，放冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油，翻炒一会儿，加入开水，漫过五花肉，放入葱结
3、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中，大火烧10分分钟，提下焖烧锅，放入外锅中，放置1小时左右即可。
4、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存，分次取用。
5、取适量烧好的五花肉放入炒锅中
6、放入大白菜，翻炒均匀
7、放入青辣椒
8、放入适量酱油，继续翻炒
9、放入少许盐调味，放少许白糖提鲜。
10、待白菜炖至软烂，放适量味精，翻炒均匀即可。
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