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南果梨可以做秋梨膏吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:53

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 16:00

南果梨可以做秋梨膏的。

南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省鞍山市、海城市,需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种,该果在鞍山市,海城市产量较高,属华夏果中之桂冠。

该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

相关说明

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。

热心网友 时间:2022-06-18 16:01

南果梨可以做秋梨膏的。

秋梨膏是秋梨和祛痰中药一起熬制而成,可以润肺止咳,生津利咽。梨润肺,枣补血,姜暖胃。尤其适用抽烟喝酒又不爱喝水的人群。秋冬干燥季节容易喉咙不舒服尤其喜欢抽烟的人,可以熬了秋梨膏,每天冲水喝,希望对大家有所帮助。



首选秋梨:

秋梨膏主要的作用是生津止咳,化痰润肺,还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉,味甜,有生津止咳,平喘化痰,去火润肺的功效。所以,秋梨是熬制秋梨膏首选的原料,也是必备的原料。


热心网友 时间:2022-06-18 16:01

  南果梨可以做秋梨膏的,方法如下:

原料:南果梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。

将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

热心网友 时间:2022-06-18 16:02

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。
也可以自已做秋梨膏 做法:1)备好食材:梨1000g、枣80g、冰糖100g、蜂蜜100g、生姜25g。2)梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片,全部搅拌碎。3)放入锅中煮5分钟,取出来挤净水分。4)将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在3中。5)这个过程可以重复两遍,过滤一下口感更好。6)将所有的汁液全部放入锅中,加入冰糖。7)一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可以关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好。8)放在瓶子中,随吃随取。

强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

热心网友 时间:2022-06-18 16:03

可以

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