腊肥肠炖野笋干怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 17:13
主料
腊肥肠
适量
辅料
野笋干
适量
橘子皮
适量
剁椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；
2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；
3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；
4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫。
热心网友
时间：2022-06-18 17:14
材料
腊肥肠，野笋干，橘子皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精
做法
1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；
2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；
3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；
4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫；
5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。
小诀窍
腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。
