菜刀有必要分得那么详细具体吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:57

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共11个回答

热心网友 时间：2022-05-17 11:56

当然是要看使用环境和使用人员

如果是家里平常用的就没有必要

比如根据要切的食材来分类

肉类 蔬菜类 干燥的食材

比较有异味的食材都要分开用刀

还有就是有切 砍 类的刀具

热心网友 时间：2022-05-17 13:14

根据楼主你的描述，我个人认为，首先，菜刀有没有必要细分？这个问题是因人而异的，如果是为了生存，那有些事情或者说生活越简化越好。但是如果是为了活出生活的仪式感或者是说让自己每天都活得精致有动力一点，那么细分也未尝不是一种体现。从这方面可以看出，你妈妈是一个很心细的人。希望以上的建议可以带给你一定的帮助，感谢 ！

热心网友 时间：2022-05-17 14:49

一把刀是可以切生肉和菜，考虑到生鲜食品和熟质食品在切削加工时会有细菌互相传染，所以从健康角度看刀具还是分开更好，尤其是菜板，更要分开

热心网友 时间：2022-05-17 16:40

这个问题没有标准答案，没有对错之分，完全看个人习惯，越是有钱有闲的人，在这种问题上越是讲究。

热心网友 时间：2022-05-17 18:48

有条件，可以细分。
一般来说，就不那么分得清楚了
平安健康快乐每一天！哈哈哈！

热心网友 时间：2022-05-17 21:13

有些事情你可以和妈妈商量的，你得把你自己的想法和看法解释给你妈妈听，不然她也不会知道自己的一些习惯已经成为你困扰。

热心网友 时间：2022-05-17 23:54

也得根据刀口用的。刚才不同型号

热心网友 时间：2022-05-18 02:52

人活着把自己活明白了就行，不要用自己的标准去要求别人，你可以看不惯，但没有指手画脚的权利，你的妈妈生活得精致，说明她是个对生活有追求的人，你用你粗糙的生活方式，去指责去评判，你的脸呢？

热心网友 时间：2022-05-18 06:07

偶尔发现上传文件，如果文件名相同，但是内容不同，会备份成两个文件；如果文件名相同，内容相同，会备份成一份。修改其中一个文件的内容，保存，然后又复原，保存；上传备份还是默认为先前相同的文件。看来识别是否同一文件，不是以修改时间为标准的，也不是以文档大小（修改后字节相同）为标准。好奇怎么检测文件内容是否与先前相同的？

热心网友 时间：2022-05-18 09:38

生食熟食熟菜刀菜板为什么要分开？

1、生食熟食要分开

作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以要保障食品安全，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用。而且切熟食前，先用沸水煮一下会更保险。

2、保持菜板的清洁

菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。

3、生食熟食要分开的原因

因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜，或食品冷藏生熟不分、荤素不分，是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因。因为生食品上带有许多致病的细菌或寄生虫卵。据资料报道，猪、牛、羊肉中，30％有致病菌；水果、蔬菜中，79％有大肠杆菌等肠道菌，81％有蛔虫卵。在加工这些食物中，细菌或寄生虫卵必然要污染用具，如果再用这些用具来加工、盛放熟食品，那么，细菌和虫卵就会污染到熟食品上，人吃后就可能发生食物中毒或得寄生虫病。生、熟食品的用具，包括菜刀、菜板、盆筐以及食具等，一定要配备两套，按生熟分开使用。有的家庭没有准备两套食品用具，但应做到在加工、盛装生食品后，对用具洗刷干净或用开水浇烫消毒，然后再盛装熟食品。

热心网友 时间：2022-05-18 13:26

看心情吧
不过生熟确实要分开
卫生第一吧