怎样在食物中补钾?
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发布时间：2022-04-23 09:07
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热心网友
时间：2022-04-27 08:14
高钾食物是指钾含量在每100g超过250mg以上的食物，具体的补钾食物如下：
1、高钾的主食，如土豆、芋头、木薯等根茎类食物；
2、钾多集中在谷皮，所以粗粮的钾含量高于细粮；
3、高钾的蔬菜，如竹笋、菠菜、地瓜叶；
4、高钾的菌藻类，如香菇、银耳、木耳干、海带干和紫菜；
5、高钾的水果，如大枣、香蕉、桂圆干、葡萄干和柿饼，而且钾多集中在果皮中，所以带皮的水果，钾含量高于去皮的水果；
6、富含蛋白质的食物，钾含量亦较高，所以要多吃富含蛋白质的鱼禽蛋瘦肉和大豆类食品；
7、钾易溶于水类，所以浓菜汤、果汁、肉汁含钾量较高。
热心网友
时间：2022-04-27 09:32
钾是细胞内最重要的阳离子之一，在抗癌防癌中有着重要的作用，膳食中除了消减钠的摄入外，多服用一些含钾的食物，将大大降低患癌率。轻微的缺钾可以适量吃一些富含钾的水果蔬菜、豆类、粗杂粮、坚果、鱼虾及瘦肉等食物补钾，必要时适量摄入钾盐补钾。具体有：
1.蔬菜水果：是营养素钾最主要的来源，常见含钾丰富的水果蔬菜有：香蕉、鲜枣、樱桃、柠檬、哈密瓜、土豆、芋头、绿叶蔬菜（菠菜、苋菜）、苦瓜、芦笋、蘑菇、木耳等。
2.豆类：黄豆、黑豆、芸豆、红豆、绿豆等各种豆类食品也富含钾元素。
3.粗杂粮：青稞、荞麦、小米、高粱米、玉米等也富含钾元素。
4.坚果：榛子、杏仁、花生、松子、瓜子等食物的含钾量比较高。
5.瘦肉、鱼、虾等也富含钾、磷等矿物质。
6.钾盐：目前市场上有钾盐提供，用于需要限钠以及补钾的人群选择。缺钾时可以适量摄入钾盐补钾，补充量最好咨询专业医师或营养师。
如果是严重的缺钾患者，饮食方式不能达到快速补钾的效果。应及时就医补钾并寻找病因，去除致病因素。严重缺钾者可能需要静脉补钾，或口服氯化钾药物补钾等，需及时正规就医治疗，不能延误。
热心网友
时间：2022-04-27 11:07
钾是人体内重要的电解质，其主要功能是维持细胞内液的渗透压和细胞内外正常的酸碱平衡，还可通过利尿、扩张血管、降低肾素释放等作用降低血压。一般建议正常男性每日至少摄入2500mg钾，女性及老年人每日至少摄入2000mg钾。钾主要来自于食物，我们日常所见的大部分食物都含钾，其中水果和蔬菜是钾的最好来源。具体如下：
1、水果：如哈密瓜、香蕉、草莓、柑橘、牛油果、葡萄、柚子、西瓜等以及相应的果汁。
2、蔬菜：如菠菜、苋菜、抱子甘蓝、韭菜、山药、芋头、红薯、海带、海苔、紫菜等。
3、豆类：如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、黑豆等。
4、菌菇类：菌菇类含钾量高低不等，蘑菇类可高达312mg/100g，而香菇只有20mg/100g。其他还有木耳、平菇等。
5、其他：如黄鱼、鸡肉、猪里脊、牛奶、玉米面等。
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时间：2022-04-27 12:58
钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。慢性疾病可能使钾的吸收不好，腹泻呕吐，有些利尿剂都可使钾丢失过多。糖元的生成需要钾，食用大量糖时，血中钾的浓度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失，所以需要补钾。
含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出;休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。
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时间：2022-04-27 15:06
1、含钾较高的粮食，在玉米、红薯和各种豆类中钾元素普遍较丰富，经研究证实，红豆中富含丰富的钾、镁、维生素B等微量元素。 夏季闷热导致大量流汗，可以给宝宝煮些红豆水喝，补充钾元素的同时还可补充水分。 2、含钾较高的蔬菜和水果，富含钾元素的水果和蔬菜非常多，豆芽、莴苣、海藻、紫菜和菠菜等绿叶菜中都富含钾，平时也要让宝宝多吃新鲜水果，像香蕉、红枣、猕猴桃等水果香甜可口，宝宝爱吃的同时还可补充钾元素。
