冻肉恢复成新鲜肉?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 05:37
您好
一般人都喜欢吃鲜肉，认为冻肉味道不佳，其实只要解冻得法，冻肉也同样鲜美。办法是:先将冻肉放在常温下慢慢解冻;烹调前，将冻肉用生姜汁浸10分钟左右(生姜汁以6~7片生姜浸在水中5分钟制成)，这样即可使冻肉返鲜
热心网友
时间：2022-05-02 06:55
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可以用常温解冻法、盐水解冻法、塑料袋解冻法将冻肉解冻成新鲜肉。常温解冻法：需将冰箱冷藏室的冻肉拿出来放到冰箱的保温室内，肉类表面开始变软后，拿到室外解冻。
冻肉如何解冻成新鲜肉
塑料袋解冻法：将冻肉放到透明的塑料袋内，放冷水里面浸泡，可以快速解冻，肉的口感不会下降。
肉是肉类的总称，是多种矿物质的较好来源，如钠、钾、磷、硫、铁、铜、锰、锌、锰、钴等。
钾、钠在肉的冻融过程中容易随汁液流失，铁、铜、锌等在加工中不易受到损失。希望我的回答对你有帮助！祝你生活愉快！
