我想制作猪皮冻，但在网上看到猪皮冻分清冻和混冻两种，请问各位网友，清冻和与混冻有什么区别？
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:08
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 02:33
今中午自制得皮冻。两者都有。分开吃追问两者是清冻和混冻吗，清冻和况冻有什么区别？
追答做得时候多放水，就是汤多，容易成清冻，汤少了刚刚盖住猪皮就是混冻
热心网友
时间：2023-10-09 02:33
清冻看不到猪皮，混冻里有猪皮！
热心网友
时间：2023-10-09 02:34
同意楼上说法，不过煮以前义必须把皮上的脂肪刮干净。
