炸土豆片要泡水吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:09
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 02:46
用料
油 要让土豆炸的时候漂在油上
土豆 1个
椒盐 可不要，原味更好吃
炸土豆片的做法
土豆切成2mm厚度，或者更薄～
清水冲洗一下，洗去多余淀粉，不需要泡
沥干水……一定要沥干，下油锅的时候可以一片片甩干
（水量多，会造成热油喷溅～危险的）
热油，油不能太少～土豆片至少要浮在油面，
用电磁炉的，开160度就可以了
土豆片我是一个个放进油锅，炸制边边微焦黄，然后一个个夹出来的～
炸完一波再炸下一波～
刚炸出来的土豆片（小心烫）特别酥脆～
土豆片放置几分钟后就没有刚炸的好吃了
原味就跟好吃了，喜欢辣的可以放辣撒上去～
或者椒盐～或者黑胡椒粉～都可以
热心网友
时间：2023-10-09 02:47
不用也行
材料
土豆，橄榄油，盐
做法
1、土豆去皮，放入锅中蒸熟或者煮熟（不要煮的太软）
2、放凉后切成薄片，上面刷上油和盐（还可刷上一些胡椒）
3、放入烤盘，在100度烤箱内烤干即可。
热心网友
时间：2023-10-09 02:47
炸土豆片要泡水
