面条菜怎么蒸好吃又简单?
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发布时间：2022-04-23 07:22
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热心网友
时间：2022-06-17 14:46
材料：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油
工具：蒸笼、捣蒜器。
步骤：
1、面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。
2、放入玉米淀粉和面粉，二者比例1:1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉。
3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟左右。
4、取出放入大盆中，趁热放入盐，用筷子挑散。
5、大蒜放捣成蒜泥，放入盆中。
6、倒入适量的香油，拌匀即可。
7、蒸面条菜就做好了。
