发布网友 发布时间:2022-04-23 07:17
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-17 12:13
芝士量不够! 你就加几条芝士上去, 当然是烤焦而不熔化.
芝士都成丝了, 中间很多空气, 要加多一点, 约1cm厚, 就会熔成一片了.
不用担心温度, 你家用就最多250C, 人家商用的到400C也没事.
热心网友 时间:2022-06-17 12:13
Mozarella应该会化的。你说不化的意思,不知道是说没有成糊状呢?还是直接是硬硬的一条?Mozarella会变软而柔韧,可是不会成糊状。
你说“然后铺在奶酪上”的意思,我也不明白。你是用了几种奶酪吗?
Mzarella是用水牛奶做的奶酪。真品比较贵。一般批撒店用的是加工过的,会变成糊状,就是会化开一片的。市面上也有批撒专用奶酪,一般都是加工品。不过业没什么问题。
热心网友 时间:2022-06-17 12:14
铺在奶酪上?为什么要铺在奶酪上?什么样的奶酪?