怎么我每次炖鸡，鸡汤都很油腻呢？而且鸡肉很硬，是怎么回事啊？是我没有炖好吗？
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:18
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-07 00:00
先把鸡肉用白开水煮10-15分钟哦，然后把鸡肉给捞起来，把锅中的水倒掉，然后开始炖鸡，就不会油腻其次你说肉硬：你的鸡汤应该先煮一下，不是直接吨，也就是说你少了一个步骤
热心网友
时间：2023-10-07 00:00
先把鸡肉用白开水煮10-15分钟哦，然后把鸡肉给捞起来，把锅中的水倒掉，然后开始炖鸡，就不会油腻其次你说肉硬：你的鸡汤应该先煮一下，不是直接吨，也就是说你少了一个步骤
热心网友
时间：2023-10-07 00:01
如果是要我做没有油的鸡汤，我会这么做：
1，熬鸡汤。
2，将鸡汤冷冻或低温静置。
3，把鸡油揭下来。
4，把鸡汤烧开，用勺子把浮油撇掉。
当然，如果不是熬清汤，我会加几粒生大米来解油腻。
如果不怕浪费，我会用下面这个方法：
在熬鸡汤的时候不停的用勺子把浮油撇掉。
热心网友
时间：2023-10-07 00:01
先把鸡子剁好，炒个半熟，最后才是炖，调料自己配，
热心网友
时间：2023-10-07 00:01
如果是要我做没有油的鸡汤，我会这么做：
1，熬鸡汤。
2，将鸡汤冷冻或低温静置。
3，把鸡油揭下来。
4，把鸡汤烧开，用勺子把浮油撇掉。
当然，如果不是熬清汤，我会加几粒生大米来解油腻。
如果不怕浪费，我会用下面这个方法：
在熬鸡汤的时候不停的用勺子把浮油撇掉。
热心网友
时间：2023-10-07 00:01
先把鸡子剁好，炒个半熟，最后才是炖，调料自己配，
