用干冰给蔬菜保鲜时,干冰发生的物态变化是
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:25
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 15:41
你好！
干冰是固态二氧化碳
干冰保鲜主要是由固态迅速升华变成气态
吸收周围热量，使周围温度迅速降低
从而起到保鲜作用
发生的物态变化是升华
注：固态变成液态是熔化，液态变成固态是凝固；
液态变成气态是汽化，气态变成液态是液化；
固态直接变成气态是升华，气态直接变成固态是凝华。
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热心网友
时间：2022-06-17 15:41
你好。楼主。
干冰
是固体，即二氧化碳的固态。
众所周知，物体从固态变为气态时吸热的。
用干冰给蔬菜保鲜的原理就是通过变为气态的二氧化碳吸热将局部温度降低，以抑制蔬菜的呼吸作用。从未达到保鲜的作用，
固态变为气态
是
汽化。
