月子都可以吃什么菜窍门
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发布时间：2022-04-23 07:25
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热心网友
时间：2022-06-17 15:48
月子里是应该要吃一些补充胶原蛋白以及蛋白质的食物，可以促进身体的恢复，而且要注意月子期间要避风，以免引起风寒等，从而引起月子病。在月子里，饮食问题是非常重要的，我们想要吃什么炒菜，我们可以以清淡为主，比如可以吃小鱼粥、红枣猪蹄汤等食物，具体的做法大家可以来学习一下。
冬天坐月子必备的五道菜
一、小鱼粥
刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择，既富营养也好下口。
小鱼粥
材料：稻米50克，银鱼100克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。
做法：
1、小银鱼泡水，洗净备用。
2、大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。
二、芦笋牛柳
等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以小编推荐了这款芦笋牛柳。
芦笋牛柳
材料：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。
做法：
1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里，然后加入蚝油调味就行了。
营养小建议：除了正餐之外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀，所以还是要以“妈妈为本”呀。
三、大枣猪脚花生汤
其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用，那个时候，妈妈们的伤口愈合得差不多，再加上胃口已经打开，这个时候补血成为了重要的一个环节，所以选择这款可以补血的汤水。
大枣猪脚花生汤
材料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。
做法：
1、将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。
营养小建议：除了汤水，也可以选择其他补血功效很好的食材，最补血的食物是猪肝，因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝，就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替，都是补血效果不错的食物。
四、蛋奶鲫鱼汤
到了第三周，妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了，鲫鱼就是最有名的催乳食物了，所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。
蛋奶鲫鱼汤
原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
营养小建议：许多妈妈们都有这种想法，觉得煲了很久的老火汤，营养精华都在那锅汤中，所以往往只喝汤，不吃汤底的食物。但其实经过研究发现，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右，所以妈妈们汤汁要吃，汤料更不能舍弃。营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅，同时，煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。
五、鲈鱼姜汤
在这个时候，相信许多妈妈们都耐不住性子想要开始开展一场轰轰烈烈的产后瘦身行动了，太剧烈的运动又不能做，刺激的减肥产品又不能用，通过营养的饮食来达到产后减肥的效果是最佳的，所以小编推荐这款鲈鱼姜汤。
鲈鱼姜汤
材料：鲈鱼一条、米酒、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。
2、水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。
营养小建议：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖，所以妈妈们如果想要产后健康减肥，不妨吃些鲈鱼吧。
热心网友
时间：2022-06-17 15:49
坐月子吃什么好
鸡蛋： 作为一种孕妇坐月子必不可少的食品，鸡蛋有着极高的蛋白质含量，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质等多种营养物质，整体很容易消化，吸收也很方便，对于身体的恢复有着很好的好处。
莲藕：孕妇产后的第一周，主要是以“排毒”为主，因为身体过度耗气失血，所以，在这个时候及时吃点莲藕，可以及时清理体内残留的积血，让身体内分泌可以及时调节平衡，对于身体是有很大的好处的。
海带：因为海带中含碘以及铁很多，其中碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，孕妇多吃这种海蔬菜可以增进乳汁分泌，宝宝吃了可以促进发育哦。铁还是红细胞所必须的原料，合理地补充还可以防止贫血哦。
汤：这一个就比较广义了，可以是鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪脚汤等，这些汤水之中无一例外都是富含蛋白质、以及矿物质，而且味道也是鲜美无比，在增进孕妇食欲之余，还可以全面补充身体营养。
红糖：作为一种专为女人而生的食品，这一种食品当然要出现在女人坐月子的菜谱里面。因为红糖的葡萄糖含量很高，女人食用后会感觉身体很温暖，还有便是红糖中铁元素很高，可以给产后的女人适量的补血，促进身体恢复。
坐月子其他饮食注意事项
第一周，因为刚刚生产完，所以吃食品要以排毒的食品为主，及时把体内的积存的淤血排出。
第二周吃食品则以调理为主，因为经过了一周的排毒，产妇的胃口会好转，这时候，就需要吃点东西调理血气了。
第三周经过前面两周的排毒以及调理后，身体就需要补一补了，这时候就需要吃一点热量比较高、蛋白质含量比较高的食品了。
第四周，经过前3周的排、调、补之后，产妇也就需要好好养好身体，正常生活了，这时候可以选择一些温补的食品了，当然，也可以选择更多的蔬菜食用了，蔬菜中含有纤维素，可以促进肠道吸收。
温馨提示：坐月子时女人一生最重要的时刻，所以，吃什么都要科学有根据，只要保养得当，吃得科学，身体很快恢复正常之余还能让你焕发出女人的魅力。
热心网友
时间：2022-06-17 15:49
月子餐两大原则
原则一：尊重宝妈口味
我们旁人很多时候是一片好心，给宝妈补充各种营养，哪怕宝妈不是很想吃这些东西，但为了宝宝还是会强咽下去。但这其实容易导致宝妈“恐食”，反而不利于产奶和后续恢复。
所以，我们应该让宝妈带着轻松的心情去补充营养，这样宝妈的身体器官才能产生兴奋，进而更好的促进乳汁分泌。
原则二：科学膳食，营养均衡
虽然说要迎合宝妈的胃口，但为了宝宝的健康成长，宝妈的饮食也不能太任性和随意。毕竟严重的偏食、挑食，或者重口味是不利于身体恢复和营养摄入的，忌油腻，避辛辣！
所以，每天吃点水果蔬菜是必要的，除了各类补汤，肉蛋奶、粗细粮也都需要补充。坚持“少食多餐”，食不过量有营养充足。
高热量
月子期间的饮食需要遵循营养丰富、含热量高的总原则，以补充妈妈在艰辛的分娩过程中大量耗费的精力和体力。
催乳食物
月子期间的食补也会影响到乳汁分泌，鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。
高蛋白
专家推荐产后新妈妈的蛋白质摄入量为每天95g左右。日常生活中的牛奶、鸡蛋、豆类等都是高蛋白食物。
纤维素
吃多了高热量高脂肪的月子餐，换上富含纤维素的蔬菜类可以食欲大增。不仅如此，纤维素的摄入还能防治便秘，促进体内毒素排出。
