豆腐皮发黏能不能吃
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发布时间：2022-04-23 07:25
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热心网友
时间：2022-06-17 15:47
豆腐皮发黏就不能吃了。
豆腐皮和豆腐一样富含蛋白质，所以容易在温暖密闭的情况下滋生细菌，而使豆腐皮变得黏黏的。如果滋生的细菌菌种是纯的，则不必担心它安不安全。
但是家里居住的环境里杂七杂八的细菌多，会混入对人体的有害的细菌，有些会在豆腐皮分子内产生毒素，用热水冲洗表面也不能完全冲洗掉。因此，发黏的豆腐皮不建议食用。此外，豆干、动物内脏等富含蛋白质的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。
扩展资料：
1、豆腐皮有干的和湿的两种，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放在阴凉处或者是放在冰箱，这样保存期比较长。
2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。
参考资料来源： 人民网——豆腐表面发黏或含毒素
热心网友
时间：2022-06-17 15:48
豆腐皮发黏不能吃。
居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐的鲜味，这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。
热心网友
时间：2022-06-17 15:48
豆腐皮发黏不能吃。
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐的鲜味，这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。因此，发黏的豆腐不建议食用。
热心网友
时间：2022-06-17 15:49
最好别吃了~~肯定是坏了~~如果实在舍不得的话,就用水洗一洗,把粘的部分洗掉,然后摊开放在盘子里,再放到蒸锅里着实的蒸一蒸,吃的时候只要没有异味就应该没问题了.不过保险起见还是别吃了
热心网友
时间：2022-06-17 15:49
不可以，粘稠说明微生物开始在上面繁衍代谢了，不能吃啦
