滋阴润肺的汤
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发布时间：2022-04-23 07:21
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时间：2022-06-17 14:28
滋补汤一：沙参百合花润肺汤
原材料：北沙参15克，百合花30克，无花果5个，瘦猪肉18克，茯苓1片。
作法：
1.先将无花果洗干净，对半割开。
2.瘦猪肉洗干净，焯水，北沙参、茯苓、百合花洗干净。
3.将全部的原材料一齐放入已煲滚的水里，再次用低火煲约两小时，加少量盐调料，就可以食用。
作用：北沙参、百合花和无花果都是有养阴润肺、润肺清咽的作用，再加营养成分补阴的瘦猪肉和理气健脾胃、化湿止咳化痰的茯苓，又可滋养咽喉，维护喉部，顺畅排便。
滋补汤二：炙百部大枣乳鸽汤
原材料：炙百部12克、大枣4个、乳鸽1只、姜片2片。
作法：
炙百部、大枣清洗，并将红枣去核。
乳鸽宰清洗，褪毛爪、脏杂，置开水稍滚一会儿，清洗。
与姜片放入瓦锅内，添加冷水1500ml(6碗量)，文火煲沸后，改成慢火煲2钟头，加入适当食用盐和少量花生油便可。
此量能够1～2在用，乳鸽可捞出拌生抽佐餐用。
作用：炙百部性平味甘，有温和肺气虚、止咳化痰之功，因此此汤有温和肺气虚、止咳化痰之功。要留意的是，痰热咳嗽者不适合食用。
