鲜香菇怎么炒的做法
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发布时间：2022-04-23 07:21
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热心网友
时间：2022-06-17 14:28
鲜香菇 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蠔油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙
做法
1、肉丝以少许的薄盐酱油、蠔油、米酒、香油、太白粉腌约20分钟；鲜香菇、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将鲜香菇汆烫20秒捞起沥干。
2、先将肉丝炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把鲜香菇放入锅内炒约1分钟，再将肉丝放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒后就可以盛盘上桌
热心网友
时间：2022-06-17 14:29
一、鲜香菇炒瘦肉
用料主料：香菇200g ，调料：食盐、鸡精、蒜、生抽、调和油
鲜香菇炒瘦肉的做法：1.大蒜洗净切段备用
2.香菇洗净切片
3.瘦肉切条，用生粉抓匀
4.起锅热油，下入蒜白和瘦肉
5.往锅里倒入切好的香菇翻炒
6.滴几滴生抽，加入少许的水，盖上锅盖焖煮一会
7.待汤汁快干时，加入大蒜叶、盐、鸡精煸炒即可起锅
二、鲜香菇炒玉米粒
步骤：1.食材准备，玉米胡萝卜香菇等
2.依次下锅翻炒，中间加适量清水
3.快熟时下盐适量，加入香菜翻炒几下即可盛盘
