朋友送了我一块美国牛板腱,怎么烹饪比较合适呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:21
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-01 17:32
牛板腱肉只能是炖煮的才能酥烂好吃，切成两厘米见方的肉块凉水下锅，锅里放葱姜花椒八角料酒，再放入少量的苏打粉慢火煮开撇去浮沫，然后把断生的牛板腱捞出洗净，起锅烧油再放入葱姜蒜花椒八角辣椒炒香后放入牛板腱翻炒片刻后加开水莫过肉，大火烧开转小火慢炖大概一个小时就可以了，收去多余的汤汁后加盐味素出锅就可以了。
热心网友
时间：2022-05-01 18:50
美国牛板腱适合的烹饪方式十分广泛：香煎、烧烤、火锅、清蒸、炖煮、爆炒等。如果你追求的是美国牛肉的美妙本位，尅选择用香煎或者烧烤。而我个人是终于酥软的口感，岁我喜欢炖煮，因人而异啦。
热心网友
时间：2022-05-01 20:24
看看网上视频怎么做
