怎样煮豆饭豆烂得快
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发布时间：2022-04-23 07:21
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热心网友
时间：2022-06-17 14:32
先将豆子提前浸泡一夜，煮的时候容易烂，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的豆子冲洗干净后，放入锅里大火烧开后再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了。
具体步骤：
主料：黄豆15g、黑豆10g、绿豆20g、红豆20g、薏米30g、紫米50g
辅料：红糖适量
1、准备好豆原料。
2、准备好薏米和紫米。
3、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米、薏米清洗干净，放入碗中，提前浸泡一夜。
4、将浸泡的食材，带浸泡的水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后，改小火，煮至软烂即可。
5、加入适量红糖即可食用。
热心网友
时间：2022-06-17 14:32
饭豆也叫眉豆，每年的8月左右成熟收获，在超市也有晒干了的饭豆卖。饭豆营养丰富，口感粉糯，豆香浓郁，不管是用来炒菜、煲粥还是煲汤等都是非常美味的食材。
饭豆的皮比较厚，正常的炒制很难煮烂，烹炒的时间久了会把饭豆炒黑，也不好吃。可能很多人对这个问题都有同样的困扰，那这饭豆要怎么煮才烂得快呢？我有好方法，饭豆怎么煮烂得快，还好吃。
饭豆怎么煮烂得快：
1、晒干的饭豆要提前泡水2个小时，把豆子泡涨，新鲜的饭豆此步骤省略。
2、起锅烧水，水沸腾后下饭豆焯水5分钟，把豆子煮熟，并把豆子的涩味煮出来。
3、出锅后用清水冲洗一下，把豆子上的涩味冲掉。
4、接下来就可以炒制了，经过焯水的饭豆最多只要炒1分钟就可以煮烂且美味。
学会了吗？饭豆煮之前一定要先焯水，这样煮饭豆又快又好吃。
热心网友
时间：2022-06-17 14:33
用料：
红豆250克、水适量
豆饭的做法：
1、用料：红豆250克，清水适量。
2、红豆拣去杂质，洗净，加适量清水浸泡至红豆完全涨发。再倒入与豆面平齐的水，扣上盘子，放入电炖锅，低火隔水蒸煮一夜，煮至豆粒酥透，即可。
热心网友
时间：2022-06-17 14:33
在煮豆饭之前把豆先用温水浸泡一段时间
