怎样煮窝蛋奶?
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发布时间：2022-04-23 07:34
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热心网友
时间：2022-06-17 18:31
把牛奶从冰箱取出，倒入小锅，用中火煮只四面冒小泡时打入鸡蛋，煮至牛奶翻滚冒起，熄火，焖2～3分钟，蛋黄就熟到溏心的程度了，捞起后再开火煮第二个鸡蛋，如此类推，1斤牛奶可以分成3～4碗。
温馨小提示：
1、生奶买回后必须放冰箱保存，当然也可以选用包装的无糖牛奶。
2、煮滚的牛奶很容易溢出，煮奶时必须旁边看守，看见牛奶起泡就把火力调小，防止煮溢发生意外。
3、鸡蛋煮5分钟蛋已经完全熟透，根据个人喜好掌好煮蛋的时间，就能煮出不同生、熟程度的蛋。
3、最好选用较深的小锅，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”（粘住锅底）
