高膳食纤维食物,都有哪几种?
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发布时间：2022-04-23 07:31
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时间：2022-06-17 17:29
糙米和胚芽米，以及玉米、小米、大麦、麦壳（米糠）、小麦粉（黑面包）和其他谷物。此外，根茎类蔬菜和海藻类中也有较多的食物纤维，如牛蒡、胡萝卜、芸豆、红豆、豌豆、马铃薯和海带等。膳食纤维是一种植物成分，富含在蔬菜、水果、粗粮、谷类、豆类和菌藻类食物中。其中含有膳食纤维最多的几类食物，包括土茯苓、山楂、竹笋、花椒、八角、枸杞、甘草、百部果等。
膳食纤维根据是否溶于水可以分为两种基本类型：水溶性纤维和水不溶性纤维。常见的食物如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦麸都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可以减缓消化和胆固醇的最快排泄，帮助调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。不溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维素，以及食物中的麦麸、玉米糠、芹菜、果皮和根茎类蔬菜。不溶性纤维可以降低肠癌的风险，通过吸收食物中的毒素来预防便秘和憩室炎，并减少消化道中细菌排泄的毒素。[1]
大多数植物都含有水溶性纤维和水不溶性纤维，因此，水溶性纤维和水不溶性纤维的均衡饮食会带来不同的好处。国际组织推荐的每日膳食纤维摄入量，美国癌症预防协会为每人每天30~40克，欧洲共同体食品科学委员会为每人每天30克。
膳食纤维的作用。可以缩短食物通过小肠的时间，减少胆固醇的吸收，在肠道内与胆酸形成复合物，减少胆酸的重吸收。高纤维素饮食可降低血浆胆固醇，因为高纤维素可使大部分胆固醇变成胆酸，少量进入血液循环；而当低纤维素时，只有少量胆固醇变成胆酸，绝大部分进入血液，使血清胆固醇升高。因此，膳食纤维对脂质代谢、碳水化合物代谢和预防动脉粥样硬化有良好的作用。果胶、树胶和木质素的降胆固醇效果最好。
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时间：2022-06-17 17:30
有一些杂粮，像大麦小麦，玉米，有一些根类菜，像胡萝卜，薯类，有一些海藻类菜，像裙带菜，海带，还有一些笋和高纤维的水果蔬菜，像茄子，芹菜，这些东西都是高渗湿纤维的食物，可以促进肠胃的蠕动。
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时间：2022-06-17 17:30
有一些全谷物如大麦、玉米，一些根茎类蔬菜如胡萝卜、土豆，一些海藻类蔬菜如裙带菜、海带，一些竹笋和高纤维水果和蔬菜如茄子、芹菜，这些都是高渗、潮湿的纤维食物促进肠胃蠕动。
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时间：2022-06-17 17:31
可以多吃一些黄瓜，猕猴桃，红枣。黑木耳也可以吃一些竹笋，芹菜，娃娃菜，坚果。辣椒。小米，豆制品，玉米，无花果。
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时间：2022-06-17 17:32
胡萝卜，四季豆，红薯，白菜，红豆，都是比较富含膳食纤维的食物，它们对人体的健康有着很大的帮助。
