菠菜拌粉条怎么做
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发布时间：2022-04-23 07:31
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时间：2022-06-17 17:28
前言
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素
C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
材料
主料：菠菜250g、粉条250g；
辅料：香油适量、盐适量、醋适量
菠菜拌粉条
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菠菜洗净备用。
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粉条用温水泡软。
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水开后，放入粉条煮3分钟后捞出，过凉开水备用。
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菠菜用开水焯一下，捞出。
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加入醋、香油适量。
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加适量盐。具体口味可以随意调制，爱吃辣的可以加辣椒油。
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搅拌均匀。一道酸香可口的凉拌菜就成了，做法非常简单。
小贴士
菠菜不要煮太长时间，拌菜时香油要多放一些。
