豆腐烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 06:45
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时间：2022-06-16 22:15
主料
鲩鱼肉
600g
豆腐
2块
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
柠檬
半个
青红椒
2根
葱姜
20g
八角
1个
桂皮
少许
步骤
1.鲩鱼肉洗净后，沥干水，切长块放入盆中。
2.加入葱姜，柠檬片，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟。
3.电火锅烧热后，放少许食用油润锅，接着把沾了生粉的腌渍鱼块放入锅内煎制。
4.两面煎至金黄焦香后，盛出备用。
5.锅内再放入少许食用油，接着把八角，桂皮，葱姜放入煸出香味。
6.接着放入适量的开水，调入盐，糖，生抽，蚝油，然后把事先煎好的豆腐放入锅内烧制。
7.再放入煎好的鱼块一起烧制入味。
8.当锅内的水份收干大部分时，把青红椒粒放入锅内稍稍烧一下，就可以出锅啦。
