腊肉太咸怎么办
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发布时间：2022-04-23 06:33
共11个回答
热心网友
时间：2022-07-02 13:26
1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。
2、还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
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时间：2022-07-02 14:44
如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。
原理：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。
腌制的食品——含亚*盐的食物。亚*盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚*盐。所以，腌制的食品应少吃为宜。
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时间：2022-07-02 16:19
付费内容限时免费查看回答在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，再将腊肉放入其中进行漂洗
注意事项：1、可根据自己口味适当增减盐的用量，若肉腌制咸了，吃前可以用水浸泡，肉味就会变淡。2、肉不要晒的太干，太干了不好切，可以将肉放入冰箱冷冻室冷冻，这样肉可以保存很久，可以吃很久。
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时间：2022-07-02 18:10
朋友们可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。
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时间：2022-07-02 20:18
腊肉太咸，首先将肉放水里泡下，在炖菜不要放盐，就应该不会咸了！
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时间：2022-07-02 22:43
腊肉太咸，在烹饪之前，要焯水，多焯一会儿，就会去除大部分盐分，腊肉味道就会变淡。
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时间：2022-07-03 01:24
腊肉清洗掉表面的污垢，因为腊肉作过程特殊原因会在室外放很长的时间，上面会有各种不同杂质，清洗这一步不能少，洗干净的腊肉放在水中，水的量要淹过腊肉一倍，浸泡6小时以上，我一般是晚上泡上过夜，这样子节省时间，人也不会等着着急。如果时间允许，在浸泡的过程当中换1~2次水，让盐充分的溶解在水中。
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时间：2022-07-03 04:22
腊肉太咸可以用水多泡一会，然后在烧就会好一点了。
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时间：2022-07-03 07:37
腊肉太咸，可以用热水泡一泡。
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时间：2022-07-03 11:08
腊肉太咸了，可以用温水泡半天。
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时间：2022-07-03 14:56
每一次吃之前放淡盐水中泡泡，蒸出来的腊肉就不会这么咸了
