食用面碱和食用碱面是一回事吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:33
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-27 12:36
面碱:也叫小苏打，化学名称碳酸氢钠.
碱面:是面粉发酵后为了让面的酸度降下来而中和酸性的。
热心网友
时间：2023-10-27 12:36
嗯，楼上回答得很好噢~~~
