春天可以吃猪肝吗?
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发布时间：2022-04-23 06:41
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热心网友
时间：2022-06-16 19:49
春天可以吃猪肝。
中医养生讲究因时制宜，春季是万物生发的季节，从中医五行来看，春季对应的脏腑为“肝脏”，因此，春季养肝是中医季节养生的重点。疾病养生和饮食之间关系密切，尤其是“以形补形”的理论更是主张调养五脏功能可以通过食用牲畜家禽的五脏来达到养生目的，因此，春季不但可以吃猪肝，更应该吃猪肝。
番茄猪肝瘦肉汤做法：
主料：番茄250克、甘薯150克、猪肝100克、猪肉(瘦)100克。
调料：姜3克、酱油5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、花生油15克、盐3克、醋5克。
具体做法：
1. 薯仔去皮洗净，切稍厚件，番茄洗净，切件去核。瘦肉洗净抹干水分，切薄片；
2. 猪肝切薄片，用清水多洗几次，洗去血浆；
3. 猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分钟，这样熟后不会 流血水，洗净抹干水；
4. 瘦肉，猪肝加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起；
5. 烧热后，下油一汤匙，放下姜爆香，加入水五杯或适量，放入薯仔，番茄煲滚，慢火煲至薯仔烂，约需15分钟，下猪肝，瘦肉，待熟后，下盐调味。
猪肝食用注意：
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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时间：2022-06-16 19:50
春天重在排毒，而肝脏是排毒的。所以不建议吃。或者少吃
热心网友
时间：2022-06-16 19:50
是可以的，猪肝在任何时候吃都是可以的。吃猪肝可以明目，让孩子大人都吃点，对身体很好的。
热心网友
时间：2022-06-16 19:51
可以
热心网友
时间：2022-06-16 19:52
keyi
