冬瓜炖虾的做法
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发布时间：2022-04-23 06:31
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热心网友
时间：2022-07-09 10:27
原料：冬瓜、虾（明虾、基围虾都行）
调料：食用油、姜片、盐
步骤
冬瓜去皮切成稍厚点的片；基围虾剪去须、洗干净备用。
锅中放油烧热，放入姜片煸香后，倒入冬瓜片煸炒至半透明时，放盐、倒入清水。
水烧开后，倒入基围虾，用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。
注意事项
还有一种做法，是把虾头揪下来，先用油把虾头煸炒出红色的虾油，再放冬瓜，后面的步骤就一样哈。
