夏季有哪些养生又不胖的食谱?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:31

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热心网友 时间：2023-08-30 17:15

夏季养生食谱 1 、消暑五豆汤 材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。 提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。 2、莲子百合炖冰糖 材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。 烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。 提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。 3、五指毛桃煲猪脊骨 材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。 烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。 提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。 还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。 下面介绍几道适合夏天食用的羹汤： 4 鱼茸番茄羹 原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。 5 花生百合豆沙 原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。 6薏米淮山羹 原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、*糖适量。 做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入*糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。 7 蓑衣黄瓜 主料：大黄瓜一根。 调料：朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、盐各适量。 1、将黄瓜下面垫两根筷子，从一端开始朝同一方向以45度的角度斜刀去切，不要将黄瓜切断，刀距要小，切出的黄瓜就比较柔软，将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切； 2、朝天椒切丝，泡入冷水中。 3、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出*，盛出充分晾凉； 4、锅置火上，加热后放油，油热后，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油； 5、将适量醋、白砂糖、盐、麻香油制成汁，浇在蓑衣黄瓜上，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。 6、食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。 功效：排毒解暑、降脂降压。 8 苦瓜炒蛋 原料苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。 做法：1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。 2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。 3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。 9 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 原料：丝瓜、粉丝、蒜蓉、红椒、鸡粉 做法1、粉丝用清水泡软。 2、猪肉洗干净沥干水份后剁成肉末， 3、在肉末中加入盐、糖、鸡粉、生粉、油搅匀后向同一方向搅到起胶为止，制成肉馅。 4、丝瓜去皮洗净，然后斜切成若干小段，在每段的丝瓜*切开，但不要切断。 5、把肉馅酿入丝瓜的切逢中。 6、蒜头去皮后剁碎，加入调味料制成蒜茸。 7、把粉丝沥干水份，后加入浓缩鸡汁捞匀铺在碟底，把酿好的丝瓜排在粉丝上，后加入蒜茸。 8、锅中放适量水烧开，然后放入丝瓜，大火蒸8分钟就OK啦。 10. 凉拌莴笋： 配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 功效：利五脏，通经脉。 11. 兔肉健脾汤： 配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效：健脾益气。 此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。 12. 罗汉扒大鸭 食物原料：鸭子830克,玉兰片40克,玉米笋50克,胡萝卜30克,冬菇40克,鲜菇50克,草菇60克,马蹄30克,老抽15毫升,盐1克, 蚝油20克, 味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克. 蒸鸭：味精1.5克,盐4.5克,大料3克,葱25克,姜6克,老抽3.5毫升炸鸭：植物油25克. 食物制作：1.将制好的红鸭扣 ,去骨,放在碟上. 2.用油起镬,放入料头及主,配料,赞酒,调味,埋芡,亮尾油,扒在大鸭上即成。 营养成分：能量1469千卡，蛋白质86.1克，脂肪121.8克，碳水化合物15.7克，膳食纤维7.8克，胡萝卜素870微克，维生素E1 6.76毫克，维生素B1/0.09毫克，维生素B2/1.22毫克，烟酸9.6毫克，钙87毫克，铁13.1毫克，锌6.1毫克。 13. 蟹肉玉米羹 食物原料：蟹肉50克，玉米羹250克，盐2克，味精1.5克，鸡蛋清15克，白糖1克，生粉15克，植物油15克。 食物制作：1、蟹肉飞水。2锅内放入玉米羹，下蟹肉，加上汤及调料烧热推匀即可。 营养成分：能量347千卡，蛋白质15.2克，脂肪6.6克，碳水化合物56.8克，膳食纤维4.5克，胡萝卜素130微克，维生素E 6.14毫克，维生素B1/0.03毫克，B2/0.40毫克，烟酸6.1毫克，钙95毫克，铁2.6毫克，锌7.3毫克。 14. 炝拌什锦 配料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。 功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。 注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

热心网友 时间：2023-08-30 17:15

夏季减肥一周食谱分配 周一：早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯； 午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟； 晚餐：苹果。 主打减肥菜：冬瓜 推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 贴心叮咛：天减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！ 周二：早餐：茶蛋1个、米粥1碗； 午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两) 晚餐：香蕉。 主打减肥菜：韭菜 推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。 贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥？我的目标是什么？记得给自己打气，一定要坚持下去哟！ 周三：早餐：麦片粥1碗 午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。 晚餐：黄瓜。 主打减肥菜：海带 推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。 贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁！ 周四：早餐：茶蛋1个 午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。 晚餐：菠萝。 主打减肥菜：白萝卜 推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。 贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！ 周五：早餐：米粥1碗 午餐：绿豆芽为主菜(炒、拌都可)，米饭1小碗(1两)。 晚餐：黄瓜。 主打减肥菜：绿豆芽 推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。 贴心叮咛：要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！记住：减肥期间要特别重视养颜噢！ 周六：早餐：白水煮蛋1个 午餐：木耳为主菜(炒、拌都可)，麦片粥1碗。 晚餐：黄瓜。 主打减肥菜：木耳 推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排一些娱乐活动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的减肥经验。最后别忘了向自己提问：下一周减肥计划应该如何做？ 周日：早餐：麦片粥1碗 午餐：黄瓜为主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。 晚餐：苹果。 主打减肥菜：黄瓜 推荐理由：黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道*残留物的排除；另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。 贴心叮咛：不要为了减肥，而把自己搞得身心疲惫，相信只要坚持到底，就一定可以瘦下来。减肥无捷径，想要成功瘦身，靠的依然是坚强的意志，但这个意志不是过分强迫自己，当你以轻松的心境去面对时，就能轻松持续下来。

热心网友 时间：2023-08-30 17:16

顺应季节养生就不会长胖哦！注意饮食！ 1、 夏季养生保健要应着眼于避暑，防湿。要循守补益气阴，健脾除温，清热解暑。补养肺肾，病夏治原则。最适合中药泡浴能起到防治多种皮肤问题。 2、 暑邪易伤津耗气，人体大多偏虚，出汗多，常感口渴疲乏。夏天不宜食大温大热，油腻的如红参，桂圆，狗羊肉等防止胃生火。多食山药莲子等。 3、 夏季宜养脾和心，夏季大量食冷饮面西瓜，最易伤脾胃。夏主火，心神易受扰动，出现心神不宁，这时要保持心静，静则生阴，阴阳协调才养心脏。 4、 夏季女性经期易受寒引起痛经，月经不调等。忌经期吹电扇和空调，不要贪吃冷饮，洗冷水浴和坐水泥地上。注意做好心理调适，劳逸结合避免疲劳。 5、 夏季儿童应午睡，节制儿童摄取生冷瓜果，因为会导致脾胃虚寒，引起发育不良产生厌食。夏可多食红枣，乌梅。注意加强儿童营养，增加抗病能力。 6、 夏季多食含维生素多的食物。宜多食苦瓜，南瓜，丝瓜，金瓜，黄瓜等。瓜类属冷凉性食物，能除暑湿，利二便。解毒凉血，疏通人体的排毒管道。 7、 夏季防燥润肺宜食百合。百合味甘，淡性微寒，肯有润肺止咳，清心安神，镇咳，平喘，止血等作用。百合粥适于肺阴亏虚久咳，干咳无痰，气逆微喘者。 8、 夏季忌常吃夜宵，忌吃湿热辛辣，常吃这些易引发胃癌。因胃黏膜上皮细胞的寿命很短，长期得不到休息，久之会胃溃疡，引起肥胖糖尿病等诱发胃癌。 9、 夏季老年人宜清淡避免油腻难消化的食物。宜重视健脾养胃，促进消化吸收。宜清心消暑解毒，生津止渴，以平衡体液消耗。宜适量服用西洋参莲子等。 10、 夏季女性养生宜补铁和镁。多食茄子，萝卜，土豆，糙米，葡萄，香蕉，碗豆，鱼类，鸡肉，豆制品等多吃粗粮和水果，经常额外服用补铁制剂最佳。 11、 夏季是幼儿补钙好季节。气温高阳光充足，幼儿户外运动皮肤经紫外线照射后，会转换更多的维生素D，利于钙的吸收。多吃虾皮鲜鱼牛奶海带等。 12、 夏季锻练七忌：一忌锻练后立即洗澡，二忌大量喝水，三忌大量吃冷饮，四忌强烈阳光下锻练，五忌晨练在室内进行，六忌锻练中*，七忌运动过烈。 13、 夏季护肤五忌：一忌皮肤疲劳时敷面。二忌清洁时过度擦抹皮肤。三忌涂抹润肤霜过量。四忌用力过度按摩肌肤。五忌用未清洁的手按摩脸庞。 14、 夏季养生食谱：《糖蒜四季豆》清热利水。适用于小便黄涩，水肿等症状。中年人食用能防止衰老，健康者食用可抗癌。四季豆一定要炒熟哦～ 15、 立夏时节为夏之初，人体的新陈代谢变得活跃起来，居室应保持良好的通风，午睡对初夏来说是保障身体健康，可预防冠心病，心肌梗塞。 16、 小满时节高温多雨，热湿邪气入体，易患皮肤病。易早睡早起，不可贪图凉快睡在地板上，易患风湿性关节炎。这时可洗冷水浴，增强机体免疫。 17、 芒种时节雨量增多，气温升高，易使人感到四肢困倦，萎靡不振。要注意防晒防潮，增强体质，预防传染病，如中暑水痘。这时多药浴可健身防病。 18、 夏至是阳气最旺的时节，要保持神清气和精神饱满，这样有利于气机的通泄。夏季最好的运动时间是清晨或傍晚，天气较凉爽，宜选择湖边或公园。 19、 小暑时节，气候炎热，常感到心烦不安，疲倦乏力。要确保心脏机能旺盛，以符合“春夏养阳”。多饮水，消除疲劳，在饮食上避免不节，不法，偏嗜。 20、 大暑是全年温度最高阳气最盛的时节。常有“冬病夏治”的说法。对慢性支气管炎，腹泻，哮喘，肺气肿，风湿痹症等阳虚症，是治疗的最佳时机。

热心网友 时间：2023-08-30 17:16

夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。与白开水相比，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品更受人们青睐。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力推荐大家：“可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。” 一是豆类：包括绿豆、赤豆和黑豆。 绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，绿豆刚开花时，清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米，能减轻其寒凉性。 赤豆(即红豆)性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。 二是粮谷类：常用的是薏米、谷壳。 薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化强健脾胃。 谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问题。还可以治疗脚气、浮肿。

热心网友 时间：2023-08-30 17:17

夏季养生食谱有哪些-夏季养生食谱-适合夏季的养生食谱 哈哈 在好豆美食网上 发现一个这样的“夏季养生食谱、夏季减肥、夏季美容”的专题 夏季是一个让人心动的季节,所有的美味瓜果都齐上阵,翠绿爽口的黄瓜、清香甜蜜的木瓜、晶莹透亮的冬瓜,煞是让人欢喜。夏季养生要多吃瓜,不仅因为瓜果的各种功效,黄瓜减肥,木瓜丰胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清凉多汁的口感,也能给人带来一整夏恬淡的好心情。这个夏季就让我们以食进补,来一场瓜果大餐吧,让这些夏季养生食谱吃出好心情,好胃口,好身材!