芝士蟹怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 06:35
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热心网友
时间：2023-08-30 18:27
用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦*后撒葱出锅
热心网友
时间：2023-08-30 18:27
芝士焗蟹宝
1
太爱吃蟹宝了，外面随随便便一个就要35元，而且一个还不够塞牙缝的，于是自己动手做，发现外面的太坑人了，根本没有那么多蟹肉。
作

用料
蟹2只黄油10克雀巢动物奶油30克马苏里拉奶酪适量步骤 1
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先把买来的大闸蟹洗干净，然后蒸熟备用。
步骤 2
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最麻烦的就是拆肉，把肉都放在蟹盖里备用。（惊人的发现，一个螃蟹的肉至少可以做2-3个，甚至更多的蟹宝）
步骤 3
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黄油先放微博里软化，大约1-2个图片中黄油大小量即可，如不是咸黄油，那么可以放一些盐，一点点就可以了。本身咸黄油就减少此步骤。将淡奶油与黄油结合，均匀搅拌，淋在蟹盖上，最后将马苏里拉奶酪均匀放置在蟹盖上，放入烤箱15分钟就能出炉。
步骤 4
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美味完成！
小贴士
最麻烦的就是拆蟹肉哟～！其他的都很好操作。会做这道菜，下次芝士焗大虾、扇贝都是一样的做法。以后就能轻松在家品尝美食咯～^_^。祝大家制作顺利！Bye-bye！！
热心网友
时间：2023-08-30 18:28
雪蟹3只 葱
面包屑适量
盐1茶匙（5g）
胡椒粉1茶匙（5g）
洋葱 半个
口蘑100g
葱50g
芝士1片
香菜末1汤匙（15g）
芝士粉 少许
橄榄油 适量
1.雪蟹处理干净，小心地取出蟹肉，切成碎粒，蟹盖整个取下备用。洋葱、口蘑、葱洗净切碎，芝士片切细。
2.蟹肉和面包屑、盐、胡椒粉拌匀备用。
3.锅中烧热橄榄油，放入洋葱、口蘑、葱炒出香味，加入芝士片、蟹肉翻炒均匀，撒上香菜末后分装在蟹盖里。
4.撒上芝士粉，烤箱预热至150度，放入装填好的蟹盖烤至表面微微焦黄即可。
小贴士 炒洋葱、口蘑、葱的时候，可在橄榄油中混入等量的牛油，味道更香。
其实各式炒蟹就是相差一个调味步骤，椒盐炒、姜葱炒、芝士炒、咖喱炒，都是差不多。
