油的颜色不黑但是炸的次数多了对身体有害吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:34

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热心网友 时间：2023-09-28 06:02

油的颜色不管黑不黑，炸多了始终有害。
针对食用植物油，国家有严格的标准，比如《食用植物油卫生标准》、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》等，但并没有明确限定食用油油炸的次数。有关部门专家表示，植物油不耐热，在做菜时其酸价会有所升高，如果反复使用，就会导致酸价超标。据了解，植物油中的酸价在一定程度上代表着食用油的清洁度，由于植物油在煎炸过程中酸价会有所升高，因此我国《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中作了特别规定， 即油炸所用植物食用油的酸价必须≤5，如果超过5将不能食用

热心网友 时间：2023-09-28 06:03

反复煎炸用油，不管颜色有没有发生变化，对健康不利是肯定的，

热心网友 时间：2023-09-28 06:03

重复使用的油既然颜色不黑，有会有大量的黄曲霉等杂质产生，食用对身体是有害的，其颜色通过简单的脱色加工即可清晰，不要看颜色判断 但如果是自家的油的话，相比外面的可能安全的多，倒是可以继续慢慢食用。

热心网友 时间：2023-09-28 06:04

这个电视非常调查播放过，基本没有什么有害物质'别超过10次'过滤掉里面的渣子'

热心网友 时间：2023-09-28 06:05

复炸一次就会有成倍的有害物质产生

热心网友 时间：2023-09-28 06:05

当然有害啊