包粽子的步骤6步?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:08
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热心网友
时间：2022-05-07 09:06
食材：里脊肉 适量 糯米 适量 红豆 适量 豌豆 适量 玉米粒 适量 胡萝卜丁 适量 鲜粽叶 适量 粽绳 适量 生抽 老抽 料酒 盐 葱 姜 蚝油
做法：
1 把买来的里脊肉洗净，切成小块，大小均匀的小块肉即可，放入大碗中加入2勺料酒、3勺生抽、2勺老抽、1勺盐、1勺蚝油、切好的小葱段、姜片，搅拌均匀，腌制20分钟
2 糯米洗净浸泡1小时，红豆浸泡4小时，胡萝卜洗净切成丁放入玉米粒、豌豆中
3 鲜粽叶洗净，剪掉粽叶蒂部，准备好粽绳
4 所有的食材来张大合集
5 糯米浸泡好后控干水分，在把浸泡好红豆控干水分放入糯米中，玉米粒、豌豆、胡萝卜丁加入里面，再加入适量的2生抽、1老抽搅拌均匀，开始包粽子
6 取两者粽叶，如图所示
7 在两手往里对折如图
8 加入杂粮糯米，再加入腌好的瘦肉，再加入糯米，用小勺压实，以防煮的时候漏米如图
9 再用两手大拇指两边对折，在一盖上如图
10 再用粽绳五花大绑绑好，系紧系好如图
11 全部包好好后，放入锅中，加入清水没过粽子即可
12 开中火煮1个半小时即可，中途可以开盖看看水量，水量如果少了可以再加入清水继续煮
13 时间到，关火捞出锅，开盖瞬间扑鼻而来的粽香味，真是好香呀
14 把五谷杂粮肉粽子剥开看看
15 好吃营养的五谷杂粮肉粽子就做好了
热心网友
时间：2022-05-07 10:24
1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定紧密，防止漏米。
2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
3、加入一小块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪;也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
热心网友
时间：2022-05-07 11:58
你可以上网上搜一下，有视频教程的。包粽子的方法也有很多的。
