发布网友 发布时间:2022-04-23 08:18
共1个回答
热心网友 时间:2022-04-28 10:39
栗子又称板栗、大栗。栗子的蛋白质、脂肪含量较高。此外,它还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B↓1、维生素B↓2、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质,这些物质对人体有良好的营养滋补作用并对维持机体的正常机能和生长发育都有重要意义。栗子具有补肾强骨、健脾养胃、活血止血等功效。每天早晚各生食栗子1~2个,细嚼慢咽,久之可治因肾虚引起的小便多、腰腿无力、久婚不育等病症。炒熟或用栗子做菜常食,对中老年人防病抗衰、延年益寿大有益处。
注意:糖尿病人不宜食用。栗子生食不易消化,熟食又易滞气,故一次不宜多食。