如何制作可乐鸡翅?制作可乐鸡翅详细过程?用百事可乐还是可口可乐?
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发布时间：2022-04-23 08:15
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热心网友
时间：2022-06-18 05:50
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金*，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
用百事可乐吧 味道比较好
热心网友
时间：2022-06-18 05:51
百事
材料：
鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
方法：
1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
注意：
1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
热心网友
时间：2022-06-18 05:51
我介绍的方法可能不是原创的方法，不过我妈妈在家里曾经做过，味道很不错，说来大家可以当个参考。
首先将鸡腿洗净切成段；将葱切成小段，把姜先切成片再切成丝，注意不要切得太细，备用；锅子加热，放入少许油，待油加热后把准备好的葱姜爆香，然后加入鸡块翻炒，同时加入酱油、盐和鸡精，注意酱油两按个人喜好为主，尽量不要放太多，因为主要起调色作用，盐也不要太多，因为这道菜以香甜口味为主；当鸡块炒的三四分熟时导入可乐，一般2.5毫升的可乐要倒入多半瓶，把鸡块没过就基本可以了；然后盖上锅盖顿20多分钟就可以出锅了。
