把土豆刨成丝的那个工具叫什么名字?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:15

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共9个回答

懂视网 时间：2022-05-16 21:53

我们平时在电视里面或者在生活中见到的土豆片有很多种奇形怪状的样式，近年来“网格土豆片”人气特别高，但是在外面买一份比在家里自己制作要贵许多，为了节约成本很多人也纷纷想买土豆回家自己削成网红土豆片的模样。但是这毕竟是一个技术活，也难倒了很多厨房新手小白，接下来就为大家来介绍一下应该如何切土豆才可以切成“网格土豆片”，希望如下内容能够帮助到大家进行解决。

第一步：

首先我们要选择好土豆，之后对其进行刨皮，然后把头部不平的地方切掉。如果选购大些的土豆操作起来就会更好做一些。

第二步：

我们在去掉不平地方后的一面之后，先将土豆旋转90度，等到土豆出现横纹后我们将它平行于桌面。

第三步：

然后我们根据波浪的厚度来决定我们切的厚度，这个需要经验和练习只要我们能多试几次就好了。需要注意的是切下去的时候，波浪刀会有一部分露出来。

第四步：

只要我们掌握好切的厚度以后，就可以选择一刀切下去，在切完之后薯格就基本成型出来了，最关键是切的厚度可能是需要我们切了几个土豆才掌握的。

以上就是网格土豆片该怎么切的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且能够切好网格土豆片。

热心网友 时间：2022-05-16 19:01

把土豆刨成丝的那个工具叫刨菜器。

下面演示使用刨菜器做油炸土豆丝，具体做法如下：

食材：土豆两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺

步骤：

1、土豆擦成丝

2、葱切碎末。

3、起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。

4、分次加水搅成糊状。

5、将土豆丝和葱花放入面糊中

6、搅拌均匀。

7、起锅烧油，油六成热。

8、将土豆夹成团，进锅油炸，入锅时筷子夹住不放，待到成形再放开。

9、炸至金*捞出沥干油即可。

热心网友 时间：2022-05-16 20:19

把土豆刨成丝的工具叫刨子，（也叫切菜器或擦板），

类型大概有以下两种：

做法：将土豆挨近不锈钢的插口，向下插土豆，插口的另一面就有土豆丝掉出来了。

热心网友 时间：2022-05-16 21:54

那叫刨丝器 或 擦板，超市就有。插口是不锈钢的，版面是塑料的或木的最好。希望可以帮你。

热心网友 时间：2022-05-16 23:45

那个叫 刨丝器 也叫 擦板。一般超市可以买到，最好买不锈钢的，结实。

热心网友 时间：2022-05-17 01:53

礤床，这是有定义的正确名称，其它是俗称。

热心网友 时间：2022-05-17 04:18

我姥姥告诉我的，叫擦板。
希望对你有帮助

热心网友 时间：2022-05-17 07:16

擦板

热心网友 时间：2022-05-17 10:31

刷子