肉末茄子土豆卤的做法,肉末茄子土豆卤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:15
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 05:59
茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
倒入炒好的肉末，放一点老抽、少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅。
