芡实是什么食材?
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发布时间：2022-04-23 08:09
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热心网友
时间：2022-06-18 04:19
芡实，又名“菱弟”、“水中丹”，俗称“鸡头米”，有着上千年药用历史。
《神农本草经》将其列为上品，说它“益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老”。
古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。
中医认为芡实性平味甘涩，入脾、肾经，有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，为秋冬进补佳品。
现代科学也证实，芡实含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及其他微量元素，可以保证体内所需营养成分；可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，从而降低肺癌、胃癌的发病率。
热心网友
时间：2022-06-18 04:20
芡实既是中药也是食物 一般卖杂粮的地方有(不是专卖大米的哦 芡实不是大米) 中药房也有的; 芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。 希望能对你有所帮助。
热心网友
时间：2022-06-18 04:20
芡实，其实它是一种安徽一代所产的果汁食物，它是一种药食两用的食材，有健脾补肾的效果
热心网友
时间：2022-06-18 04:21
芡实是一种药材，也是一种食材，他既有药物的作用，在人们的生活中用来做食物也是有保养作用的。
热心网友
时间：2022-06-18 04:21
芡实是什么食？芡实是药食两用的食材。既可以药用也可以食用。它可以治疗腹痛。去寒。有滋补的作用。是一种好的药材和食材。
