香椿摊鸡蛋里面的香椿还用焯水吗
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发布时间：2022-04-23 08:09
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 04:18
香椿摊鸡蛋里的香椿需要焯水。
做法：
1.准备好新鲜的香椿，洗净。
2.锅中烧水，放入香椿焯水一分钟。
3.捞出沥干水分过凉水后切碎。
4.放入碗中加少许淀粉及鸡蛋 盐调匀。，
5.锅中放油烧热倒入调好的糊。
6.小火一面煎至金黄，反面煎另一面至金黄即可。
热心网友
时间：2022-06-18 04:18
离开树辗转运至菜市场的香椿中亚*盐的含量比较高，必须焯水后去掉大部分的亚*盐。
1.香椿洗净
2.鸡蛋打散
3.葱花、蒜片切好备用
4.香椿芽去掉硬节
5.焯水
6.捞出控水，切碎
7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。
8.加盐，拌匀。
9.锅热放油，入葱花、蒜片爆香。
10.鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。
11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-06-18 04:19
一定要焯水，可以去掉草酸
热心网友
时间：2022-06-18 04:20
不用的，现在的香椿芽都很嫩，焯水就没香味了
热心网友
时间：2022-06-18 04:20
个人爱好，鸡蛋熟得快，喜欢清淡的，鸡蛋嫩的就过一下。喜欢味浓的就不用。
