咸蛋黄炒丝瓜怎么做?
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发布时间：2022-04-23 07:57
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时间：2022-06-18 00:48
主料： 咸鸭蛋 100克 丝瓜 300克
调料： 盐 1克 鸡精 1克 植物油 40克 各适量
咸蛋黄炒丝瓜的做法：
1. 丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；
2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
3. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀；
4. 待蛋黄全部沾满即可。
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