田七炖什么鸡最好
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发布时间：2022-04-23 07:53
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时间：2022-06-17 23:27
鸡(半只)配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱调料：白胡椒粉、绍酒、盐
步骤
1活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。
2枸杞洗净，田七切片，生姜切大片，葱切段。
3干香菇泡软后，冲洗干净里面的泥沙，去掉菇蒂。
4鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。
5将鸡块，枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里，加入适量的清水，放入泡好的香菇和绍酒。鸡汤要煲2小时左右，煲出味后，喝前加盐即可。
田七鸡汤解析：
熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。田七鸡汤可以活血补血，强筋健体，增强体质。
现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。田七鸡汤功效有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。
田七止血、散瘀的功能；鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及各种出血症。
