发布网友 发布时间:2022-04-23 07:51
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热心网友 时间:2022-06-17 22:58
主料
带鱼
550g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
淀粉
适量
老抽
适量
步骤
1.准备好食材
2.把葱,姜,蒜,辣椒.洗净切碎待用.
3.带鱼去头去肚,洗净切段,拍上淀粉.
4.锅里油7分热,放入带鱼
5.两面炸成金黄
6.捞出控油.
7.锅里油热,放入葱,姜,蒜,辣椒炒香.
8.放下炸好的带鱼.
9.加糖,料酒,
10.加老抽,适量水,大火煮开,中火煮8分钟左右.
11.加盐煮1分钟,撒些葱花即可。