如何做好吃的凉拌鱼腥草?

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:51

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热心网友 时间：2022-06-17 22:55

准备材料：鱼腥草适量、食盐适量、大蒜2瓣、白砂糖适量、老陈醋适量、植物油适量、酱油辣椒油适量、花椒粉适量、味精适量

1、首先将鱼腥草洗净；

2、取一空碗，加入食盐、蒜泥、辣椒油、花椒粉；

3、再加入适量香醋、酱油，搅拌均匀；

4、倒入用香醋、酱油制作而成的酱汁，

5、然后用筷子搅拌均匀；

6、最后装盘上桌即可食用了。

热心网友 时间：2022-06-17 22:56

主料：鱼腥草 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用； 2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用； 3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。 特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 天天提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

热心网友 时间：2022-06-17 22:56

凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。