有谁知道?做手工蛋卷需不需要加苏打粉?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:53
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热心网友
时间：2022-06-17 23:40
小孩子喜欢甜的，像蛋卷，外面的蛋卷各种添加剂太多不健康，好吃但是又不敢多吃，现在，教你自己学着做吧，给孩子节假日的小礼物，健康又美味。 大家一起来看教程吧。
用料
鸡蛋 4个玉米油 100克细砂糖 75克盐 1.5克低粉 100克黑芝麻 适量（白芝麻也可以）
做法步骤
1、鸡蛋和糖、盐、油混合，搅拌均匀至糖融化。
2、然后筛入低粉，搅拌均匀。
3、最后把面糊过筛一遍，更加顺滑。
4、加入适量黑芝麻，拌匀。
5、华夫饼机换上蛋卷盘，预热后，舀一勺面糊，盖上盖子，轻轻压一下。
6、大概两分钟左右，蛋卷泛黄为宜。
7、用筷子夹起一头，然后顺势卷起。
8、直至卷完所有蛋卷。
9、定型后，凉了就可以吃了。
小贴士
全程注意烫，最好戴手套操作。 我感觉隔夜的蛋卷比较脆。
