购买榴莲的时候不会挑怎么办,如何轻松挑选成熟的好榴莲?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:55

共5个回答

懂视网时间：2022-05-05 06:51

榴莲气味独特，不喜欢的人避之不及，但是喜欢它的人对它欲罢不能，成熟后的榴莲吃起来软糯香甜，可是没成熟的就不好吃了，那么怎么挑好榴莲呢？

怎么挑榴莲？

1、从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

2、闻气味，不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草的味道，成熟榴莲的气味香浓馥郁，熟过头了的榴莲闻上去则有酒精味；

3、把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，则证明榴莲果肉饱满，并且成熟了。

怎么开榴莲？

1、如果榴莲有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；

2、如果榴莲没有裂缝，可以用水果刀在榴莲的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴莲纹路，然后将水果刀插入纹路交叉点，沿着纹路划开就可以了；

3、或者戴上一个厚手套，然后抱起榴莲，将尾部朝着地面，往地上撞，重复撞击几次即可打开。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-05 03:59

榴莲的品种非常多，我们在市面上经常可以看到的大概有5种榴莲，第1种是猫山王榴莲、第2种是金凤榴莲、第3种是红色榴莲、第4种是干尧榴莲、第5种是金枕头榴莲。

不管是哪一种榴莲，挑选的方法大致也是一样的。

第1点看外形

不管是哪个品种的榴莲，在挑选的时候我们尽量挑选锥形的，并且同一品种的榴莲，我们要挑选个大的，个儿越大就说明榴莲的生长越好，果包也会更多更大。

第2点看果刺

挑选榴莲的时候要留意看一下表面的果刺，果刺越大越粗就说明这个榴莲生长发育越好，果肉会更饱满，营养也会更充足。

第3点看颜色

挑选榴莲要挑选颜色偏黄的或者褐色的，这种颜色榴莲比较成熟，口感会更甜，尽量不要挑选绿色的，绿色的没有完全成熟，当然干尧这个品种的榴莲除外，干尧榴莲就是青*的才是比较好的。

第4点看裂口

还要看一下表面的裂缝，表面有裂缝的榴莲就说明已经成熟，很多商家会用绳子来*榴莲来帮助催熟，但是我们挑选的时候一定要注意挑选开口小一点的，开口太大容易进虫子和脏东西不卫生。

第5点看果柄

还要留意看一下果柄位置，要挑选果柄比较湿润，并且是青色的，这样的榴莲采摘下来的时间不久比较新鲜。

第6点看鼓包

看表面的鼓包，榴莲的鼓包越多，代表果肉越多，如果榴莲表面的刺又大又矮，并且比较稀疏的证明这一块的果肉是比较多的，我们也可以通过捏果刺来判断。选择相邻的果刺，如果果刺比较柔软，很容易靠拢在一起，这样的榴莲果肉会比较软，并且成熟度比较高。如果捏不动的，就说明榴莲没有完全成熟。

第7点听声音

可以把榴莲拿起来摇晃一下，如果摇晃的时候能听见有声音的，就说明这个榴莲已经成熟可以食用。

第8点闻气味

榴莲的气味越浓郁越好。如果闻上去有一些酒精的味道，那就说明这个榴莲可能成熟过度或者已经变质腐烂，不要挑选。

热心网友时间：2022-05-05 05:17

榴莲要选大个的，说明里面比小个的果肉大，挑那种微微有裂口的，不要那种裂口太大的，因为不确定进货的时间，尽量避免人为因素造成的大裂口。

热心网友时间：2022-05-05 06:51

先看外壳的颜色，成熟的好，榴莲成脚通透的*，如果青色比较多，证明不够成熟。榴莲成熟的时候是会有裂口，但是裂口大并不代表榴莲好，要刚有一点裂口才是最新鲜的。还可以看外壳上的刺，选两根相邻的尖刺，用手捏尖刺的尖端，稍微用力向内拢，如果比较轻松就能内拢成功，证明榴莲较软，成熟度也比较好。

热心网友时间：2022-05-05 08:43

想要挑选成熟的好榴莲，可以通过看尖刺来判断，如果榴莲壳上的尖刺比较细小的话，说明这个榴莲皮薄肉厚，然后通过闻气味的浓郁来判断榴莲是否熟透了