葱油发面饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:55
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时间：2022-06-18 00:17
食材
主料
面粉300g
辅料
油适量
盐适量
酵母粉3g
温水150ml
葱适量
花椒粉适量
步骤
1、主辅料： 面粉、酵母粉、温水
2、把酵母粉撒在面粉上，加温水搅拌成面穗。
3、揉成光滑的面团。
4、放于温暖处发酵2倍大以上。
5、取出面团，揉匀排气。
6、根据锅的大小，下成均匀的面剂。
7、取一个面剂，擀成大的薄片。
8、放适量的食用油。
9、把油均匀的蘸满薄片。
10、撒葱花、盐、花椒粉。
11、顺长卷起。
12、从一头再盘起来。
13、轻轻按扁即成生坯，依次做完。
14、取一个生坯，轻轻擀成圆饼。
15、放入加热的电饼铛中。
16、盖盖烙制3分钟左右。
17、烙制到一面微微焦黄，饼坯发起，翻面再烙。
18、另一面同样烙制到微微焦黄即可。
19、出锅装盘。
20、改刀后即可上桌。
