腌菜炒肉怎么做好吃,腌菜炒肉的家常做法
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发布时间：2022-04-23 06:18
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热心网友
时间：2023-02-07 03:29
腌菜炒肉的做法
酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用
肉片的处理：把瘦肉（如果想比较有味道也可以是五花肉）切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。
倒入少许油，加热。将备好的肉片倒入锅中，炒至8成熟
放入酸腌菜，与肉片（肉末）一起拌匀，炒熟，（如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐）
出锅！准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧！
热心网友
时间：2023-02-07 04:47
步骤
1.把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。
2.把腌菜放案板上改刀切小一些。
3.姜蒜切小，辣椒切段备用。
4.把肥肉放炒锅里煸炒出油。
5.肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。
6.下瘦肉翻炒熟。
7.放入适量的盐翻炒调味后盛出备用。
8.另起油锅，放入腌菜煸炒一会。
9.腌菜煸炒一两分钟后，倒入之前炒好的瘦肉翻炒均匀。
10.尝尝味，再放入少量的盐和少许的味精翻炒均匀后即可关火装盘。
