火锅店一个菜品的毛利率怎么算的
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发布时间：2022-04-23 06:18
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-28 08:58
你这问题有问题，1斤藕，5元，你还要刨皮，就算1斤出2.5份，你的成本也不是2.4，2.5份就是每份出品0.4，5*0.4=2，一份成本2块，(5-2)/5=60%
热心网友
时间：2022-04-28 10:16
(5-2.4)/5=52%
